VERDURETTE & Cie Elodie Labarrère-Menard

C’est riche de plusieurs années d’expériences professionnelles dans le domaine agricole et avec l’ambition de travailler pour moi que le Jardin de Verdurette & Cie voit le jour en 2017.
Au fil des saisons, la parcelle implantée, à flanc du piémont Oloronnais, sur les hauteurs du village de Lurbe Saint Christau, à l’entrée de la Vallée d’Aspe devient un lieu privilégié pour cette culture.

Je cultive des médicinales pour une gamme de tisanes, des aromatiques pour des mélanges aromatiques condimentaires vendus en sec et des fleurs coupées pour la vente de fleurs séchées au détail ou en bouquet.
Une zone dédiée à la culture de 50 pieds de cassis de Bourgogne et un verger d’une trentaine de pommiers et poiriers est également mise en place, de variétés anciennes et locales.

La superficie cultivée est actuellement de 1500m2, essentiellement en plein champ.C’est passionnée par les plantes médicinales, leurs utilisations, les saveurs de plantes aromatiques et tous les ouvrages narrant les pouvoirs millénaires de ces végétaux exceptionnels que l’envie de créer un jardin luxuriant de simples mûrit.Je fais mes semis sous une petite serre, les plants plus rustiques sont semés directement en pleine terre dès que celle-ci se réchauffe.

Le jardin accueille environ une soixantaine de variété de plantes, je pratique aussi la cueillette sauvage comme le sureau, l’achillée, le tilleul ou l’ail des ours et selon le respect du cahier des charges des simples.Le choix de cultiver en bio s’est imposé dès le départ et c’est en 2021 qu’économiquement je peux entreprendre la certification en agriculture biologique, un an avant de m’installer agricultrice.

Une fois les plantes semées, elles sont chouchoutées et protégées avec des paillages naturels type mulch, le sol est travaillé une fois par an avec une motobineuse et par la suite essentiellement à l’aide d’outils manuels.